박사 프로젝트: 지속 가능한 가축 생산을 위한 대체 바이오매스 자원

동물 사료의 경작 및 가공은 가축 생산의 자원 및 환경 영향의 불균형한 부분에 기여합니다. 가축 부문에 대한 사회적 허가는 또한 경작지와 인간이 먹을 수 있는 사료 자원에 대한 직접적인 경쟁을 줄이는 능력에 점점 더 기초하게 될 것입니다. 이번 4년 동안 Ph.D. 프로젝트는 다음을 통해 이 문제에 답할 것입니다.

1. (예를 들어) 산림 산업 잔류물의 단세포 단백질, 곤충 식사 및 음식물 쓰레기를 사료로 사용하는 제품을 포함하여 캐나다의 가금류 산업을 위한 대체 사료 자원의 가용성을 식별하고 매핑합니다.
2. 각 사료 자원의 상세한 환경 수명 주기 평가 및 기술 경제적 평가 수행 Pathway , 그리고
3. 환경, 경제 및 영양 목표와 제약 조건의 조합을 기반으로 지속 가능한 가금류 생산에 기여할 수 있는 잠재력을 평가합니다.

프로젝트 결과에는 박사 학위가 포함됩니다. 논문, 가금류 산업 협회 전문가 회의에서의 결과 발표, 컨퍼런스 발표 및 동료 심사 장소에서 출판을 위한 연구 결과 제출.

이 프로젝트는 2022년 9월에 시작됩니다.