식품 서비스 운영 관리에 관심이있는 학생들은 음식과 음료 관리 프로그램 혜택을 누릴 것입니다. 수업은 요리 수학, 제품 식별, 식품 안전, 구매, 주류 부채 및 연회 회의 및 계획을 포함 할 수있다.

박사 학위 프로그램의 필수 요건은 학생의 석사 학위 취득을 필수로 포함하는 경우가 많습니다. 또한, 독창적인 학문 연구를 주로 포함하는 논문 및 학술 논문을 반드시 제출해야 합니다. 일부 국가에서는 패널 앞에서 논문에 대한 구술 문답이 진행되기도 합니다.